Der Sommer neigt sich schon ein bisschen dem Ende zu, Zeit ihn nochmal – und hoffentlich noch ein paarmal – zu feiern. Besonders gut funktioniert das derzeit im Container Collective, dem bunten Eingangsbereich zum Werksviertel-Mitte an der Friedenstraße.
Am Samstag, 24. August, hieß es dort von 11.00 Uhr bis in die Morgenstunden des Sonntags: auf zur Latin Party. Nachmittags füllte sich schon langsam das Plätzchen zwischen den Containern und den Sonnenblumen der Hochbeete und zu Salsa, Cuban und Puerto Rica Style, Bachata und Cumbia tanzten Kind und Kegel.
An liebenswerten Ständen nebst Imbisswagen gab es so leckere Sachen der kolumbianischen und peruanischen Küche wie Ceviche und Papa Rellena. Ceviche ist das allerbeste in einem heissen Sommer!
Roher Fisch wird mit roten Zwiebeln und anderem Gemüse mit jeder Menge Limettensaft im Kühlschrank circa eine Stunde mariniert und dann mit Öl und Gewürzen veredelt. Reine Erfrischung und Eiweißpower für eine lange Nacht.
DJ Javier Garcia, der nachmittags noch dem klassischen Salsa gewürdigt hatte, heizte dann später mit Latino-affinem House à la Danny Cossta, José Alexis und Rebeca Querol. Das können wir gern noch ein paarmal gebrauchen!
Text und Bild: Michael Wüst
Aufbereitung: Corinna Böck